Tủ cơm|Tủ nấu cơm ga công nghiệp Tủ nấu cơm công nghiệp công suất 100kg - Tủ nấu cơm công nghiệp : Bếp Công Nghiệp|Bếp Nhà Hàng|Bếp Inox|Thiết bị, inox

Tủ cơm|Tủ nấu cơm ga công nghiệp Tủ nấu cơm công nghiệp công suất 100kg - Tủ nấu cơm công nghiệp : Bếp Công Nghiệp|Bếp Nhà Hàng|Bếp Inox|Thiết bị, inox

Bếp công nghiệp,Thiết bị bếp công nghiệp,Thiết bị inox công nghiệp

Bếp công nghiệp,Thiết bị bếp công nghiệp,Thiết bị inox công nghiệp

Ý nghĩa món ăn ngày tết

Những món ăn quen thuộc hàng ngày và đặc biệt là không thể thiếu được trong những ngày tết nguyên đán của người Việt Nam.Ý nghĩa của những món ăn đấy là gì ,chúng  ta cùng tìm hiểu nhé! >>> Xem thêm  Giò chả: Trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà Là món ăn phổ biến cho ngày tết bận rộn, khách đến nhà chỉ cần lấy miếng giò chả treo nơi góc bếp, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa cùng với dưa món, vậy là có món ngon, đơn giản đãi khách. Có ba loại giò đặc trưng và phổ biến là giò lụa, giò bò và giò xào. Mỗi loại giò đều có một hương vị riêng nhưng điều quan trọng để món giò thực sự hấp dẫn là mùi thơm của lá chuối và vị nước mắm ngon quyện trong miếng giò. Giò lụa làm từ thịt heo nạc loại ngon, thịt tươi, sờ còn ấm tay, đem giã liên tục đến khi thịt nhuyễn. Gia vị nêm vào phải chọn loại nước mắm ngon và thơm. Khi xắt ra, khoanh giò có màu trắng ngà, bề mặt có một vài lỗ rỗ mới là cây giò lụa ngon. Giò bò có cách chế biến cũng như giò lụa nhưng nguyên liệu là thịt bò. Cây giò bò ngon khi xắt ra có màu hơi hồng của thịt bò, thêm mỡ trắng. Đặc biệt vị cay và mùi thơm của hạt tiêu làm dậy mùi thơm đặc trưng của miếng giò bò. Giò xào hay còn gọi là giò thủ giò là món dễ làm và không tốn nhiêu công phu chế biến như 2 món giò trên. Nguyên liệu chính của giò xào là các bộ phận ở phần thủ con heo như: Tai, mũi lưỡi, má heo… và không thể thiếu mộc nhĩ. Các nguyên liệu được sơ chế sạch, trần qua nước sôi, xắt miếng mỏng, ướp gia vị, hạt tiêu rồi mới đem xào chín. Sau khi gói giò xong cho vào ngăn mát tủ lạnh, chất dính của nguyên liệu xào sẽ keo lại. Giò xào ngon là cây giò gói chặt tay, các nguyên liệu xào không bị khô vì xào quá tay, ăn sẽ giòn và có mùi thơm của gia vị. Gà luộc: cầu gì được nấy, phúc đức đủ đầy Ngày tết là dịp gia đình sum họp nhưng cũng là dịp để hướng về nguồn cội, ông bà tổ tiên. Món gà luộc để cúng cho ngày cuối và đầu năm là không thể thiếu cho bất cứ mâm cỗ cúng tết nào. Không biết tự bao giờ mà gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại. Có lẽ vì người ta tin rằng món gà luộc sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy. Vì thế, hãy khởi đầu năm mới của bạn bằng món gà luộc để cả năm đều được như ý. Để gà luộc có màu vàng óng và thơm ngon thì nên cho vào nước lạnh ngay từ đầu. Khi sôi khoảng 10 phút, lấy tăm xăm vào chỗ thịt dày nhất ở đùi gà. Nếu nước đỏ không còn chảy ra nữa thì thịt đã chín. Sau khi luộc nên vớt gà ra và nhúng vào thau nước lạnh cho đến khi gà nguội hẳn. Thịt kho tàu: Trên thuận dưới hòa, giàu sang phú quý Miền Bắc có thịt động thì miền nam lại gọi là thịt kho tàu. Ngày Tết, đến thăm nhà ai bạn cũng dễ dàng bắt gặp món thịt kho hột vịt. Đó là món ăn thân quen, gắn bó với các thành viên trong gia đình từ bé đến lớn, khiến mọi người dễ dàng cảm nhận không khí hòa thuận, sum vầy – dấu hiệu của một năm mới thuận lợi, thành công. Thịt đông: trong trẻo vạn niên, tình duyên tốt đẹp Thịt đông là món không thể thiếu của nhiều gia đình Việt Nam vào dịp Tết, đặc biệt là người dân vùng Bắc Bộ. Phần thịt trong như thạch thể hiện cho sự an lành, trong trẻ cả một năm. Sự hòa quyện, gắn kết giữa các thành phần của món ăn như một lời chúc may mắn dành cho những ai đang và sẽ yêu. bạn hãy dọn món ăn cho thật ý nghĩa để tết nguyên đán mãi là tết cổ truyền của người Việt!

Giới thiệu bếp Công nghiệp Vạn Thịnh Phát

Vạn Thịnh Phát tự hào là nhà Thiết kế - Sản xuất - Cung cấp - lắp đặt - Bảo hành - Bảo trì Hệ thống bếp công nghiệp uy tín số 1 Việt Nam. Với đội ngũ Nhân viên nòng cốt trên 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp công nghiệp, bếp nhà hàng.

"Công ty cổ phần đầu tư sản xuất Vạn Thịnh Phát tiền thân là 1 xưởng sản xuất ra đời từ  năm 2004, Đến năm 2010 là công ty TNHH, Sau 15 năm hoạt động đến nay do bộ máy lớn mạnh cộng với cơ chế thị trường nên Công ty cổ phần đầu tư sản xuất Vạn Thịnh Phát được hình thành. Vạn Thịnh Phát chuyên sản xuất các sản phẩm lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp ăn trường học, bếp ăn bệnh viện, bếp công ty, bếp ăn tập thể.

Hệ thống bếp công nghiệp do Vạn Thịnh Phát thi công

Với trang thiết bị hiện đại, cùng với quản lý sản xuất  chuyên nghiệp, đội ngũ kỹ thuật lành nghề trên 15 năm kinh nghiệm, công ty Vạn Thịnh Phát mang đến những sản phẩm có chất lượng cao, tiến độ giao hàng đảm bảo, giá thành hợp lý nhằm đáp ứng yêu cầu và nhu cầu khác nhau của khách hàng. 

Cụm bếp công nghiệp dạng ốc đảo do Vạn Thịnh Phát thiết kế 

Thế mạnh làm nên thương hiệu Vạn Thịnh Phát khác biệt chính là: Sự chuyên môn hóa trong từng bộ phận, tính trách nhiệm cao cùng những giám sát kỹ thuật làm việc nghiêm túc, cẩn thận nhằm tạo nên những sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết nhỏ nhất. Ngoài ra, các bộ phận thường xuyên trao đổi công việc, chia sẻ những khó khăn, sáng kiến xây dựng nên một Vạn Thịnh Phát năng động, sáng tạo, chuyên nghiệp hơn trong từng dự án chúng tôi tham gia.

Một góc kho hàng của Vạn Thịnh Phát

Với phương châm “ Hợp tác để cùng thành công”, và định hướng “Liên tục cải tiến” Vạn Thịnh Phát đã luôn nỗ lực cả về nhân lực, vật lực, xây dựng uy tín thương hiệu, niềm tin với khách hàng với những sản phẩm chúng tôi cung cấp.

Hệ thống bếp từ công nghiệp do Vạn Thịnh Phát thi công  

>> Xem một số thiết bị điển hình: Bếp gas công nghiệp, bếp á, bếp âu, bếp hầm, bếp chiên nhúng, bếp chiên rán, lò nướng điện, lò nướng gas, Bếp nướng than, Bếp từ công nghiệp, bếp điện từ, tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện, tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas, tủ nấu cơm từ 20kg đến 120kg,  tum hút mùi, tum hút khói, hệ thống hút mùi công nghiệp, chụp hút mùi các loại, Chậu rửa công ngiệp, chậu rửa đơn, chậu rửa đôi, chậu rửa có mặt bàn, thiết bị giữ nóng thức ăn, thiết Bị giữ nóng cơm canh, Thùng đựng đá cho máy làm đá viên, thùng inox giữ lạnh đá, thùng đựng đá viên, tủ sấy công nghiệp, tủ sấy bát đĩa, tủ sấy khay ăn, tủ sấy đa năng, Nồi nấu phở, nồi nấu phở điện, nồi nấu phở gas, tủ đông, tủ mát, bàn đông bàn mát, xe chở hàng, xe đẩy thức ăn, đồ dùng dụng cụ bếp, Quầy pha chế, quầy bar, Quầy buffet, Thang tời thực phẩm, thang tải hàng. vv..

Khu sơ chế thực phẩm đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh Thực phẩm. 

Sự tin tưởng và ủng hộ của khách hàng trong suốt thời gian qua là nguồn động viên to lớn trên bước đường phát triển của Vạn Thịnh Phát. Chúng tôi  sẽ không ngừng hoàn thiện, phục vụ khách hàng tốt nhất để luôn xứng đáng với niềm tin ấy."

Mọi chi tiết quý khách liên hệ:

Bếp công nghiệp Vạn Thịnh Phát -  Đơn vị sản xuất bếp công nghiệp uy tín hàng đầu

Hotline: 0368.4O4.4O4 -  Gmail: vanthinhphat1102@gmail.com

  

Bếp công nghiệp,nhà hàng

BẾP CÔNG NGHIỆP

Bếp công nghiệp là bếp của những đầu bếp chuyên nghiệp

Ở bất kỳ nhà bếp thương mại nào, thời gian, không gian và hiệu quả cũng phải

được tận dụng đến mức tối đa, nếu không, đơn giản là nhà hàng đó sẽ không

kiếm được tiền. Ở nhà hàng lớn, vào một buổi tối bận rộn có thể có hàng trăm

khách hoặc nhiều hơn, mỗi người chọn một số món khác nhau và tất cả đều

chờ đợi được phục vụ nhanh chóng và chính xác những gì họ muốn. Việc các

nhà hàng nổi tiếng xoay xở những điều kỳ diệu nho nhỏ này để làm hài lòng

khách hàng của họ là một đóng góp không chỉ của đội ngũ nhân viên phục

vụ nhiệt tình có tay nghề cao, mà còn là kết quả của việc thiết kế nhà bếp công nghiệp

nghiêm túc và thận trọng của người hoạ sĩ thiết kế nội thất bếp hoặc kiến trúc sư.

Hệ thống bếp Âu

Không gian là điều căn bản cần phải xem xét. Dĩ nhiên các chủ nhà hàng muốn tận

dụng tối đa không gian sàn cho khách ngồi. Theo truyền thống, người đầu bếp phải

xoay xở để làm việc với khoảng không gian còn lại, khoảng không gian này thường

không chỉ nhỏ mà còn có thể có hình dáng rất bất tiện, khó khăn và với rất ít ánh

sáng tự nhiên. Tuy nhiên một thái độ mới ngày càng nổi bật đã đưa bếp vào trung

tâm của quá trình thiết kế nhà hàng. Phương pháp này bắt đầu bằng những nhu cầu

của đầu bếp và loại thức ăn mà họ sẽ chế biến, cho phép nhà bếp hợp nhất hơn với

toàn thể Nhà hàng

Thiết bị chảo nghiêng tay quay

Tuy nhiên, ở các nhà bếp nơi có đến 30 người sẽ làm việc cùng một

lúc, nếu người thiết kế không đặt không gian làm cơ sở cho việc nghiên cứu

hiệu quả lao động một cách nghiêm túc thì kết quả bếp sẽ trở thành một khu

vực rộng rãi nhưng không hữu dụng và thậm chí không làm việc được. Với

kinh nghiệm của mình, các nhà thiết kế bếp của Vạn niên biết cách làm

thế nào để giới hạn những hoạt động nhất định trong một không gian nhỏ

hơn, dựa vào khả năng của một nhóm người làm bếp làm việc ở những

nơi gần nhau hơn và cảm nhận một cách tự nhiên nhất về những gì mà mỗi

thành viên trong nhóm đang làm.

Thiết bị bếp Á Quạt thổi

Trình tự công việc chính xác sẽ phụ thuộc vào người đầu bếp thực hiện như

thế nào và các loại thức ăn mà nhà hàng định phục vụ. Có thể có những khu

vực được phân chia riêng biệt để nấu nước sốt và làm bánh, khu vực để nướng

và vv......Mỗi khu vực đều được săp xếp để những thiết bị bề mặt, sự phục

vụ và dụng cụ được đặt đúng trong tầm tay. Hầu hết các nhà bếp nhà

nghề được tổ chức xoay quanh một đảo trung tâm của những bếp điện hay bếp ga

mà các đầu bếp chuyên nghiệp phương tây thường gọi là "những chiếc đàn piano'.

Chiếc piano cung cấp bề mặt nóng mà trên đó thức ăn được đun nấu và có thể còn

kết hợp cả những lò nướng và những con rồng lửa tầm cao. 

Những khu vực chuẩn bị, máy rửa bát, kho ướp lạnh, chỗ nhặt rau, tủ lạnh và vỉ

nướng thường bám theo các bức tường. Sẽ tiết kiệm thời gian và giảm việc đi lại

không cần thiết nếu những người phục vụ có thể lấy thức ăn từ một điểm gần chiếc

đàn piano. Sắp xếp một loạt những yêu cầu riêng như vậy đã làm tăng thêm sự

phức tạp đáng kể cho người thiết kế. Có thể nói sau 4 - 5 lần thiết kế lại mới có được một thiết kế đúng

Bếp á công suất cao

Các đầu bếp có thể cũng có một tiếng nói trong việc lựa chọn thiết bị, đặc biệt là

nếu họ có những đồ nghề yêu thích mà họ cảm thấy không thể làm việc được

nếu thiếu chúng. Tuy nhiên các nhà thiết kế cố gắng để hạn chế số máy móc không

cần thiết sử dụng với chi phí đắt và rất hay hỏng hóc, nhiều thiết bị phụ trợ có thể không nhanh hơn hoặc hiệu quả hơn những bàn tay lành nghề chút nào.

Dãy bếp hầm, dùng để hầm xương, nấu canh

Bề mặt cơ bản và lớp hoàn thiện phải chắc chắn và dễ bảo quản; sàn phải cang

ít trơn trượt càng tốt. Các mặt bếp bằng gỗ được xem là bất hợp lý trong

các nhà bếp thương mại. Mặt bàn bếp bằng thép không gỉ, tường lát gạch và

sàn nhà phải đạt tiêu chuẩn. Các bề mặt bếp công nghiệp phải càng ít chỗ nối càng tốt,

để tiện cho việc lau chùi, các chỗ nối và các khe phải được gắn kỹ để tránh

rác bẩn đọng lại. Việc lau chùicẩn thận là một phần của công việc hàng ngày

và có thể được thực hiện bằng một súng bắn nước hay vòi bơm nước. Phải

co các rãnh khoét sâu xuống sàn để giúp làm ráo nước trên bề mặt. 

Tum hút mùi đảo có đèn chiếu sáng phòng cháy nổ

Ánh sáng là một yếu tố quan trọng khác. Một đội ngũ nhân viên làm việc

dưới áp lực của những con dao sắc nhọn, của 4 -5 lít nước sôi và của những

bếp lò nóng, cần phải nhìn thấy rõ cái mà họ đang làm, nếu không sẽ

có nguy cơ bị tai nạn. Các đầu bếp cần ánh sáng trắng để chiếu sáng

khu vực làm việc của họ. Đèn nê ông ít năng lượng là nguồn sáng kinh

tế nhất và thực dụng nhất. Tuy nhiên sự gay gắt của loại ánh sáng này

có thể được làm dịu bớt bằng cách giới hạn đèn trần trong phạ vi những

khu vực làm việc cường độ cao và sử dụng đèn halogen phụ ở những nơi có thể.

Thông gió tốt cũng là một vấn đề quan trọng hàng đầu lò nướng,vỉ nướng và

những tấm thép nóng toả ra một luồng nhiệt mà có thể nhanh chóng biến phòng

bếp thành một địa ngục. Để trung hoà ảnh hưởng, tạo ra một nguồn không khí

mát mẻ là rất thiết yếu, tạo ra một sự tuần hoàn nhiệt mạnh làm khuấy động

không khí theo đúng nghĩa đen của nó.

Hệ thống hút mùi, thông gió.

Không gian phải được tính toán tỉ mỉ đến từng mi li mét, quá trình kê khai chi

tiết phải rất vất vả. Bếp lò xây theo yêu cầu của khách hàng, thiết bị được đặt

từ các nhà sản xuất trên thế giới, và việc sản xuất thé chuyên môn có nghĩa là

dung sai trên thực tế là bằng 0. Mọi thứ phải vừa khít tuyệt đối và phải có hiệu

quả như sắp đặt.

Khi bếp nhà hàng trở nên dễ tiếp cận hơn thì khách hàng có thể nhận biết được

khả năng đầy sáng tạo của những người sống bằng nghề làm bếp. Ở hậu trường

là sự nổ lực chung và chính xác. Một nhà bếp được thiết kế cẩn thận là giai đoạn

thiết yếu thứ nhất trong quá trình tiến đến một bữa ăn hoàn hảo trên bàn ăn của

mỗi chúng ta.

Mọi chi tiết quý khách liên hệ:

Bếp công nghiệp Vạn Thịnh Phát -  Đơn vị sản xuất bếp công nghiệp uy tín hàng đầu

Hotline: 0368.4O4.4O4 -  Gmail: vanthinhphat1102@gmail.com